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蓝鲸315|后厨被曝脏乱差,外婆家致歉并停业整改

针对江苏媒体报道浙江外婆家餐饮有限公司(下称“外婆家”)一门店疑似存在招人不看健康证、后厨员工工作流程不规范、使用不新鲜食材等问题,3月15日中午,外婆家发布致歉信向消费者致歉,并对门店进行停业整改、处罚相关责任人。

据报道,在未办理健康证、未出示身份证的情况下,爆料人接到了“外婆家”餐厅某门店厨师长要求其上班的通知。爆料人在调查中发现洗菜池里洗拖把、厨师踩着案板走、卫生防护不到位、部分食材不新鲜等现象。此外,该爆料人在调查四天后,店方才第一次表示需要身份证复印件和办理健康证。这四天里,其一直在以大厨的身份,从事烹饪工作。

对此,外婆家于3月15日中午通过其官方微博发布致歉信,称已组成专项调查小组进驻门店调查事件,将即时公布调查结果,蓝鲸产经记者也将持续关注事件进展。(蓝鲸产经 王君wangjun@lanjinger.com)

通报全文如下:

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